Gluten sind das Cholesterin des 21. Jahrhunderts. Offenbar hat jede Generation ihre No-Go-Areas, was die Ernährungskultur anbetrifft und heuer machen gerne viele einen großen Bogen um Weizen und andere Produkte, die mit Gluten daherkommen. Das nimmt durchaus religiöse Züge an und vor allem in den USA werden hitzige Debatten geführt, was für schlimme gesundheitliche Folgen Gluten haben können und vor allem, wie man es schafft, keine davon zu konsumieren. Denn verstecken tun sie sich an allen Ecken und Enden. Da kann man es schonmal mit der Angst zu tun bekommen. Diesen Diskurs zwischen Paranoia und wirklich ernstzunehmenden Unverträglichkeiten illustriert der Tumblr „Gluten Free Museum“, in dem viele Klassiker der Kunstgeschichte, von Vermeer bis Warhol, mit Hilfe von Photoshop glutenfrei gemacht werden. Das ist zynisch, aber dennoch pointiert und teils sehr gut umgesetzt. Fehlt jetzt nur noch das Vegan Museum.